かつみ屋元気ブログ

 

たましのさん一押しのだし

三種類あった中の一つだけまだ使ってなかったので・・・



この野菜だしを使って料理をしてみました！



鶏手羽元・ウィンナー・人参・大根

春キャベツ＆新玉葱は芯を残したまま大きく切って

塩と鷹の爪でシンプルに味付けをしました。



ジャ～ン

すっごく美味しいスープが出ててむちゃくちゃ美味しかったです

★5月3日（木）・4（金）・5（土）の

ゴールデンウィークは休まず営業致しま～す！



今日もかつみ屋の元気な笑顔で

お客様のご来店心よりお待ちしていまーす(*^^)v

鳥栖プレミアムアウトレットにお越しの際は、是非

只今、鳥栖で人気沸騰中のかつみ屋でうどんってのはいかがですか 

昂太が大好きだったレタスの肉巻きを紹介します！



レタスの中には玉葱スライス

その上からしゃぶしゃぶ用の豚肉で巻いてレンジで「チン」



こちらのドレッシングをかけて頂きます♪

このドレッシング我が家でハマっています。

昂太が出て行ってからまだ一度もやってないな～

今レタス安いから今度やろ～っと

★5月3日（木）・4（金）・5（土）の

ゴールデンウィークは休まず営業致しま～す！



今日もかつみ屋の元気な笑顔で

お客様のご来店心よりお待ちしていまーす(*^^)v

鳥栖プレミアムアウトレットにお越しの際は、是非

只今、鳥栖で人気沸騰中のかつみ屋でうどんってのはいかがですか 

最近はしっかり野菜中心の食事です！

この日は雑誌でちらっと見た物を作ってみました



セロリどんぶり

塩もみをしたセロリ・しらす干し・ごまを乗っけただけ

シンプルですがセロリがシャキシャキしてうま～い



お次はアボガド料理

半分に切ったアボガドの中身をくりぬき

ハムと新玉葱のみじん切りの塩もみを混ぜ

アボガドのカップに戻してチーズを乗っけてオーブントースターで焼いただけ

そのままでも美味しいのですが家では醤油をちょっと掛けて食べました

おやじも兄さんも高評価でした♪

やったね



デザートはバイトの知子ちゃん手作りのケーキ

前回下の部分がぽろぽろ崩れていたのでリベンジしたそうです！

ばっちり上手に出来ていましたよ

兄さん次の日の朝も食べて仕事に行っていましたよ～

美味しかったで～す

★5月3日（木）・4（金）・5（土）の

ゴールデンウィークは休まず営業致しま～す！



今日もかつみ屋の元気な笑顔で

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只今、鳥栖で人気沸騰中のかつみ屋でうどんってのはいかがですか 

日曜日片付けしているとあっという間にお昼に・・・

すると～おやじがキッチンに立ち

なんやら作り始めていました



この間たましのさんに頂いた一押しの出汁を使って～



おおっ！いい香りの出汁が出来てますよ



たまたまお店で使っているかえしが自宅にあったので

美味しいつゆの完成です！

去年のソーメンを茹でて～



今日のお昼ご飯はソーメン



このつゆ最高に美味かったです♪

とても美味しい出汁が取れていましたＧＯＯＤ



今日もかつみ屋の元気な笑顔で

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只今、鳥栖で人気沸騰中のかつみ屋でうどんってのはいかがですか 

かつみ屋の並びの八百屋さんに

釣りに行ったお土産を頂きました。


すご～い！立派なクロダイです

家に帰ってＭＩＫＩママ大奮闘

ウロコガ硬いし・・・飛ぶ飛ぶ

う～魚さばくの大変なこと！

どうにかできましたよ～



お刺身～コリコリして美味しかった♪



煮つけも～最高の夕飯でした。




★年末年始の営業案内
　２９　木　夕方５時まで営業
　３０　金　通常営業・店頭販売
　３１　土　通常営業・店頭販売
　1/1　日　正月休み
　　２　月　正月休み
　　３　火　正月休み

　★4（水）～7（土）は都合により臨時休業
　する場合があります。
　かつみ屋HPかブログでご確認の上
　ご来店下さい。

　＊かつみ屋の三男が第91回 全国高等学校　　　　　ラグビーフットボール大会に出場します！

　　高校最後の試合となりますので最後まで　　　　　　応援してこようと思っております。

　　勝ち続けた場合かつみ屋は臨時休業して　　　　　　ご迷惑をおかけしますが

　　なにとぞご理解のほどよろしくお願い致します。



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鳥栖プレミアムアウトレットにお越しの際は、是非

只今、鳥栖で人気沸騰中のかつみ屋でうどんってのはいかがですか 

最近八百屋さんにセロリが良く顔を出します！

見てるとついつい買いたくなっちゃいます♪

最近ハマっているのが～

セロリの漬けもの



セロリをてんこ盛り切って～

人参・大根・昆布も入れて

味付けは塩・砂糖・醤油・一味と超シンプル



シャキシャキしててバリウマですよ

食べだしたら止まりませ～ん



今日もかつみ屋の元気な笑顔で

お客様のご来店心よりお待ちしていまーす(*^^)v
 

ー夕飯の準備ですー

カレーはやっぱり1~2日前から作って食べた方が美味しいですよね

この日は初の牛筋で作りました。

かつみ屋の二軒隣のお肉屋さんで1kgGET

g100円ぐらいなのでお安く出来ます！



お店の手が開いた時間に筋をボイルします

最初のボイルしたのはお湯を捨て新しい水でコトコト柔らかくなるまで茹でます。

家に帰り着いてからは・・・

玉葱のスライスをしっかり炒めて、

にんにく・人参・すりおろしたリンゴ・トマトを入れてまたまたコトコト・・・

じゃ～～～ん



牛筋カレーの出来上がりで～～～す



こんな感じの夜ごはんでした！

おご馳走様でした



今日も　かつみ屋の元気な笑顔で

お客様のご来店心よりお待ちしています(*^^)v 

かつみ屋の牛丼セット￥770

牛丼単品（お吸い物付き）￥530

★牛丼は国内産の牛肉をかつみ屋用に薄くスライスした物を使用！

　濃いくち醤油・かえし・みりん・砂糖でじっくり煮込みます。

　肉の臭みのない甘辛い肉うどんの具が出来上がります。

 

　これが肉うどん￥560

　肉うどんの肉に玉葱を入れさらに煮たものが牛丼の具になります。

　かつみ屋の自慢のもちもちのかけうどんと

　自家製無添加のきゅうりの朝漬け（店内で販売しています）が付いています。

　サガン鳥栖の選手・コーチ陣に人気の牛丼セットはいかがですか？

　牛丼もうどんも普通サイズですのでがっつり食べれます

　量がちょっと多いな～と言われる方には・・・

　ご飯・うどん両方少なめの￥100引き「レディースセット」があります

　男性の方でも大丈夫ですよ！

今日もかつみ屋の元気な笑顔で

お客様のご来店心よりお待ちしています(*^^)v

ゴールデンウィークは休まず営業致します！

【5月2日定休日です】