かつみ屋元気ブログ

 

今日はかつみ屋のうどんの麺を紹介します。

かつみ屋のうどんは・・・

麺の外側はもっちもち！

麺の中はしっかりこしがあります。

うどんを食べ終わるまでぜーんぜん伸びません。

それはなぜか？

そうです！この圧力釜なんです！


 


お客様から注文を頂いて・・・

自家製の生麺を釜の中に入れます！

釜から蒸気がしゅっしゅと上がりだし

待つこと２～３分

今度はタイマーが

ピピッピピッ

釜に水を掛け・・・

蓋が開き

もちもちうどんの出来上がり～

他所とはちょっと違うかつみ屋のうどん

一度お召し上がりください！

店主・スタッフ共々

心よりご来店お待ちしてまーす（*^_^*）


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