かつみ屋元気ブログ

 

やおやさんでお野菜見てたら

ふきがとっても美味しそうで～

残り全部を買い占め

むか～し母が作ってくれていたきゃらぶきが食べたくて

母は料理がとっても下手だったんだけど

母の作る茶碗蒸し・チャーハン・きゃらぶき・昆布の佃煮は

とても美味しかったんです

20数年前に死んじゃって作り方を聞きたくても聞けず・・・

パソコンできゃらぶきを検索して

ざ～っと作り方と材料を確認して後は自己流で作ってみました♪



すごく柔らかくてとても美味しく出来ましたよ～

でもでも母にはかなわんなぁ

なんか違ってました！

ふきの出ている間にもう一度チャレンジしてみよ～っと



今日もかつみ屋の元気な笑顔で

お客様のご来店心よりお待ちしていまーす(*^^)v